riri
مشرفة
عدد الرسائل : 973
العمر : 33
العمل/الترفيه : net
الدوله او المدينه : lebanon
مزاجى : 
الدوله : 
sms :
دعاء المنتدى : 
تاريخ التسجيل : 04/01/2008
 |  موضوع: الدجاج بالصلصة  8/3/2008, 05:30 | |
| المقادير
صدور دجاج
عود قرفة
2 حبة هيل
فلفل اسود حب
2 فص ثوم صحيح
ملح
كوب حليب
كوب ماء مذوب فيه مكعب ماجى
- معجون البصل :
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم صحيح
مكعب صغير من الزنجبيل
1 فلفل اخضر حار مفروم
1 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة
- فى قدر سخني ملعقتان كبيرتان من الزيت و قلى الدجاج على مراحل حتى يشقر من الجنبين ثم اعيدي الدجاج كله للقدر و اضيفي له البهارات الصحيحة ( الغير مطحونة )و ملعقة صغيرة ملح و غطى القدر و دعيه على نار هادئة حتى ينضج .
- حمري البصل المفروم مع الثوم الصحيح فى السمنة حتى يذبل , تبلي بالفلفل و الزنجبيل المفروم و قلبي حتى يصبح البصل ذهبى , بعد أن يبرد الخليط قليلا ضعيه فى الخلاط حتى يصبح كمعجون ناعم .
- اعيدي معجون البصل للمقلاة و اضيفي الحليب و الماء و عندما يغلى اضيفي الدجاج و دعيه ليغلى قليلا حتى تخثن الصلصة , و يقدم الطبق . | |
|
ليالى
مشرفة
عدد الرسائل : 179
العمر : 39
العمل/الترفيه : طالبه
الدوله او المدينه : مصر
sms : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">نرحب بالسادة الاعضاء والمشرفين بالمنتدى فى شبكه شباب مصر مع تحتات الادراة العامه الايجى بوى</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
دعاء المنتدى :
تاريخ التسجيل : 18/01/2008
| | موضوع: رد: الدجاج بالصلصة 11/3/2008, 00:16 | |
| | |
|
Heba dreams
عضو مميز
عدد الرسائل : 421
العمر : 39
العمل/الترفيه : English Teacher
الدوله او المدينه : egypt
sms :
دعاء المنتدى :
تاريخ التسجيل : 23/03/2008
| | موضوع: رد: الدجاج بالصلصة 24/3/2008, 03:59 | |
| ميرسى يا ريرى على الطريقه | |
|
دلوعة مصر
عضو مميز
عدد الرسائل : 962
العمر : 33
العمل/الترفيه : طالبة
الدوله او المدينه : مصر
مزاجى : 
sms :
دعاء المنتدى :
تاريخ التسجيل : 15/01/2008
| | موضوع: رد: الدجاج بالصلصة 20/6/2008, 22:38 | |
| | |
|
